立秋後華北地區家庭菜園適合種植的菜有很多種，主要是大白菜和蘿蔔，其次是一些葉類蔬菜，比如香菜、油麥，小油菜等，還會種一些蔓菁，芥菜，心裡美等。一般情況，大家都是根據自己的需要種植，吃什麼就種什麼，不喜歡吃什麼就不種什麼了。

我這邊就是北方，立秋後天氣早晚涼爽，說到立秋後我們菜園可以種植的蔬菜還是很多的。首先想到的就是白菜和蘿蔔，我們這裡冬天家家必不可少的就是大白菜和蘿蔔，大白菜豬肉燉粉條，那叫一個美！隨著現在農村生活條件越來越好，在冬天我們也能吃到以往只有夏天才可以吃到的蔬菜。

我老爸每年豆角和土豆收好後，就把地翻好，起壟，準備種大白菜和蘿蔔，在村子裡老爸種植的菜園一直都是被誇讚，起壟，澆水，撒種子至最後蓋土，老爸總是親力親為，顆粒大的土塊，他都要用手搓碎，怕種子被泥土壓住，發芽出不來！一直等到冬天雪花飄的時候，就是收穫的白菜的之時！

天涼爽起來還有很多蔬菜都是可以種植的，如菠菜和香菜，和蒜。綠葉蔬菜生長週期短，一般是50天左右，一般9月中旬可以收，那麼天冷之前還可以再種一茬香菜和菠菜過年可以吃，萵筍和蒜苗年後都可以吃了。