1.鍋中加水燒沸 加幾滴油 鹽 把胡蘿蔔 黑木耳 魚丸倒進去煮至七成熟 撈出去涼水2.年糕 放在少油鍋中小火煎一下盛出3.鍋中倒少許油 加豆苗 翻炒 顏色稍變 加年糕炒一下 再加胡蘿蔔 黑木耳 魚丸 翻勻 4.加調料 蠔油 海鮮醬二勺 五香粉適量 顛一下鍋 盛出

材料：小魚丸、洋蔥、咖哩塊、椰漿、蒜、鹽、油、

做法：

1.將洋蔥剝去老皮，切成小丁；蒜切成蒜末。

2.鍋內放入適量食用油，油熱之後下入蒜末進行爆香，爆出香味之後再把切好的洋蔥丁倒入鍋中進行翻炒。

3.然後將解凍好的魚丸放入鍋中進行翻炒，炒有2分鐘就往鍋中加入適量清水，剛好沒過魚丸就好，然後再往裡面放入咖哩塊，大火煮開後轉為小火，然後倒入椰漿攪拌均勻繼續煮。

4.再加入少量食鹽，大火收汁盛出即可。

怎麼樣？這個炒魚丸的做法只有4步，而且炒菜的技巧很簡單，簡直就是簡單易學。再加上魚丸經過煎炒之後會變得比原來更加香醇有味，所以很是好吃，因此想吃炒魚丸的同志們，完全可以嘗試一下這種炒魚丸的做法，簡單還好吃。