魔芋中含有十六種氨基酸，十種礦物質的微量元素和豐富的膳食纖維，具有低脂肪，低熱量等功效，對防治糖尿病、高血壓病症有特效，當然由於它特殊的營養成分，也被很多肥胖症的人群拿來用於減肥健體。魔芋具有減肥功效，但不是靠它就一定能夠減肥。科學的減肥方式還需要有科學的辦法，做到均衡飲食，適當運動，也會有不錯的效果。當然，魔芋雖好，也有禁忌，消化不良的人不可多食，面板病患者不可食用，另，魔芋性寒，脾胃虛寒者，感冒患者不可多食。

所以要綜合的看待這個問題。

魔芋，不可否認有一定的減肥作用，但不是靠這一種食物就能減肥。如果一天只吃魔芋，連續吃，要麼營養不良，要麼一樣會長胖。

其實胖，不是因為吃了不該吃的食物，而恰恰是營養不均衡造成的。

所以我們每餐飲食一定要注意結構調整，吃好了，吃對了，才能減肥成功，體重才會回到標準。

怎麼樣吃才是營養均衡呢？

把握一個原則:

一拳頭主食(儘量避免精緻米麵，多粗糧，請注意，將根莖類蔬菜歸於主食類，比如:土豆，藕，山藥，南瓜，紅薯，紫薯等等)

一拳頭肉蛋類(魚蝦雞胸肉三文魚海鮮)

兩拳頭或一捧蔬菜，多綠葉青菜。