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  • 1 # 門外的新鮮事

    1:湯圓的習俗大約是在宋朝開始形成的,之前它還有一個名字叫做元宵,如今更多的人叫湯圓,是因為它開鍋之後,圓滾滾的飄在了湯的上面。圓形更寄託了華人團團圓圓的思念。這就是湯圓的寓意。2:年糕

    如今的年糕在北方可能見的比較少,但是在南方,年糕依舊是很多人過年必須吃的東西。年糕種類非常多,南方有一種年糕,完全沒有味道,純白色,要配上一種調料粉,這種粉末也是無色無味。但是這種年糕沾上了這種粉末以後,吃起來竟然格外的甜。這種特別的年糕在福建南安這個縣城是非常普遍的食物,很多當地小孩和老人都喜歡這種東西,這種東西當年相傳是清朝官員研究出來的食物專門給皇帝上供的。

    還有一種年糕叫拖糕,這種食物是黃色的果凍狀,吃起來非常的甜,裡面還有一些花生碎片,放在嘴裡非常好吃。

    上述三種年糕都不是熱食,可以直接吃,但是有的年糕是可以下油的,很多下了油鍋的年糕吃起來味道非常不錯。

    年糕一般是過年的時候的那十幾天吃,那幾天每天晚上都可以吃到年糕,年糕的寓意就是過年的時候才吃的食物,因此,一旦想到年糕,人們想到的就是一家人又可以團圓了。

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