我擅長自創菜譜，哈哈，偶爾也黑暗一下

珍珠丸子也叫糯米丸子，一般家常做糯米丸子，炒雞簡單，味道也不差飯店

老人孩子都比較喜歡吃，

我用的是方法簡單，特別適合沒有時間的寶媽給孩子做，讓孩子適當的吃點糯米，可以增強脾胃，暖胃益氣。

步驟一，先準備糯米少許，如果是圓形的糯米會更好，做出來也會比較好看，泡在小碗裡，不用管它，因為一般媽媽會沒有什麼時間，如果你是晚上做，那就上班去的時候就泡上，如果是早上做，那就頭天晚上就泡上，這樣蒸出來的糯米剔透、甜糯，如果整天都有時間，一般泡3個小時就可以開始做了，瀝乾水分，放在盤子裡待用

步驟二，肉末，肥瘦適宜，不要太瘦，做出會很柴，在肉末裡放上薑末，胡椒粉，五香粉，如果沒有五香粉，就直接放個十三香，鹽少許，想要顏色發黃就放點生抽，喜歡剔透的感覺就不要放生抽

步驟三，取一塊攪拌好的肉末搓成小團，滾一下糯米，全部都沾滿就可以了，

步驟四，放在蒸鍋裡，蒸27分鐘，哈哈 ，你想蒸30分鐘也沒問題，反正27分鐘就熟了，

感謝你的關注，我是你樓裡的鄰居三姐，分享美食就是快樂。