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1 # 卓智哥
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2 # 思想的天空翱翔
這些看法都不科學，吃什麼都可以胖，吃什麼也都可以瘦。關鍵是總攝入能量於與總消耗的關係。總攝入能量超過總消耗就必然導致能量儲存，導致肥胖。反之導致能量消耗，導致減肥。但是有一點需要記住，一斤肉包含的總能量是一斤米的三倍，但是肉更容易產生飽腹感。但是這並不是很關鍵，關鍵的是總能量！
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3 # yoozh
你吃啥，說不好聽的—哪怕是垃圾，都會在身體變成糖之後去做二次身體能量轉換。
蛋白質可以減肥這個概念是說，你吃了1000大卡蛋白質，身體反而需要三百大卡去消化它，那麼你吸收的只有700。
而澱粉，你吃一千大卡，它易消化，直接吸收了九百五。
但無論你吃啥啊，熱量是守恆的，你消耗和攝入才是基本原則，垃圾吃多了，也是個紅光滿面的胖子，不是不可能啊！
不是西方認為，是科學發現。
澱粉屬於多糖，更容易分解成為糖原在肝臟儲存，如果剩餘糖原不被消耗，就會轉化為脂肪。
而肉類屬於動物蛋白質和動物脂肪，也一樣最終可以代謝為糖原，然後轉變為葡萄糖，剩餘的也會轉變成脂肪。只是蛋白質代謝比較複雜，需要蛋白酶參與分解轉化，代謝蛋白質和脂肪需要的能量比澱粉高。
無論什麼，超過代謝能力，都會轉化為脂肪儲存。