大家好我是我看吃美食的宋姐。

感謝回答:臊子肉最後的結局是失傳嗎？說起臊子就讓人們想到吃麵，不管什麼臊子都跟面和飯扯上關係，比如臊子面，臊子飯啊、、、、、、等等，今天我給大家分享一道金典美味(香姑萵筍青椒臊子面)下面是製作過程。

食材:

豬肉半斤、萵筍1根、燈籠椒4個，香姑2量，水面3量。

輔料:食用肉、郫縣豆瓣醬料、酒、姜蔥蒜、花椒、生抽、鹽，生抽，花椒油。

1、將豬肉洗淨剁成肉泥。

2、青椒去蒂和籽，香姑去蒂洗淨切成細丁，姜蒜蔥切成細末，萵筍切丁，燈籠椒切丁，香姑切丁。

準備步驟操作:

起鍋燒油，待油溫升高倒肉泥入鍋爆出多餘油加入郫縣豆瓣醬，料酒，姜蔥蒜末，爆香，再加萵筍丁，燈籠椒丁，香姑丁繼續翻炒至熟，接下來就是下麵條。

總結:臊子面是陝西的風味小吃，品種多達數十種，辣、辣、鮮、香等特色，吃時口感柔韌滑爽，厚薄均勻，臊子鮮香，麵湯油光紅潤，是大人小孩都喜歡吃的麵條。