1.適量吃些橄欖菜，可以改善腸胃的消化功能，使人的食慾上升。2.因為橄欖油的脂肪含量遠遠低於其它油脂，所以食用橄欖油可降低因脂肪攝入過多而導致的血管硬化，心絞痛，高血壓和各種肥胖症的風險。3.堅持每天食用橄欖油可以降低乳腺癌，結腸癌的患病機率。4.橄欖油可用於胃潰瘍的輔助治療，每天早餐前食用兩勺橄欖油，有助於緩解胃部疼痛。5.橄欖油可作為鎮靜劑以及治療便秘，黃疸和膽結石的良藥。6.橄欖油可以用於治療風溼症，神經炎，消除面部皺紋，護膚護髮和手足皸裂等。7.橄欖油還可以治療肝臟疾病，因為它有抗病毒作用，可提高肝臟排毒功能。8.食用橄欖油還可以強身健體，促進血液迴圈，使人精力充沛。9.橄欖油塗在身上可以起到保護面板，防止高溫和紫外線對面板的傷害，因此它還是防患面板癌的保護劑。橄欖油這麼多好處趕緊家中常備吧！

慢性腸胃炎要比平常健康時候的腸胃消化和難受能力都是減弱的。因為有慢性胃炎是不能吃生冷的食物的，所以在吃橄欖菜一定要充分的煮熟。

還有慢性腸胃炎的病人平常的飲食儘量避免辛辣生冷不易消化等刺激性食物，飲食清淡點，同時也不要抽菸喝酒，避免過度勞累和熬夜，保持良好的心態多加鍛鍊增強身體免疫力也很重要。