擇好店面，取得使用的租賃合同後，還需要以下證件及辦理材料。

1、衛生經營許可證（食品衛生管理部門）

2、工商營業執照（工商部門）

3、稅務登記證。(稅務部門)

4、從業人員的健康體檢，取得健康證，各大醫院有辦理

辦理證件需要準備的資料:

1、身份證影印件4份(若非本地人還需提供暫住證影印件4份),

2、半寸標準彩色近照8張,

3、工商執照申請書1份,

4、租房協議影印件2份。

填寫經營專案時只需填寫: 小吃、飲品即可。經營方式: 零售

衛生行政部門對食品生產加工者申請衛生許可證的審查內容包括：

（一）衛生管理制度、組織和經過專業培訓的專兼職食品衛生管理人員設定情況；

（二）廠房、選址、佈局設計、環境衛生狀況及設施裝置設定執行情況；

（三）工藝流程和生產過程中的汙染控制措施；

（四）生產用原、輔材料、工具、容器及包裝物料衛生狀況；

（五）產品檢驗設施與能力；

（六）從業人員健康檢查情況；

（七）省級衛生行政部門規定的其他內容。