打工時間長了,有一定的經驗和積蓄,回家創業確實不錯,不過要注意以下幾點:
1、選址,看一看此區域是不是適合做餐飲,人流量的大小,店面是否顯眼引人注意。
2、客戶的需求,分析當地區域哪種型別的專案已經飽和,哪種才是需求的。有需求才有市場。
3、結合自己的拿手菜,符合大眾口味的菜品,才是好的。比如當地居民口味兒偏鹹或者偏辣,也要注意瞭解當地口味兒。
4、合理定價,剛起步的時候要經濟實惠,價格也要符合當地的消費水平。
5、衛生是關鍵,曾經去過一家店,服務員剛用手擦過鼻涕,又去端飯,讓人很不適。可能顧客會因此不再過來。
6、服務態度要好,好的服務能留住更多的客戶,培養忠實客戶是餐館持續運營的關鍵。
8、一定的營銷策略,開業的優惠活動,消費滿多少的折扣,優惠券的發放,這些不僅是讓利客戶,引起客戶的消費慾望,對於店面也是一種宣傳。
現在餐飲創業者比較多,競爭壓力大,只有方方面面都做得好,生存的希望才會更大。
我現在做著三個小吃攤位,本想開一個實體店鋪,但是還是選擇先擺攤開始,現在和老婆一起一天收入800左右,還是很不錯的,加油!
打工時間長了,有一定的經驗和積蓄,回家創業確實不錯,不過要注意以下幾點:
1、選址,看一看此區域是不是適合做餐飲,人流量的大小,店面是否顯眼引人注意。
2、客戶的需求,分析當地區域哪種型別的專案已經飽和,哪種才是需求的。有需求才有市場。
3、結合自己的拿手菜,符合大眾口味的菜品,才是好的。比如當地居民口味兒偏鹹或者偏辣,也要注意瞭解當地口味兒。
4、合理定價,剛起步的時候要經濟實惠,價格也要符合當地的消費水平。
5、衛生是關鍵,曾經去過一家店,服務員剛用手擦過鼻涕,又去端飯,讓人很不適。可能顧客會因此不再過來。
6、服務態度要好,好的服務能留住更多的客戶,培養忠實客戶是餐館持續運營的關鍵。
8、一定的營銷策略,開業的優惠活動,消費滿多少的折扣,優惠券的發放,這些不僅是讓利客戶,引起客戶的消費慾望,對於店面也是一種宣傳。
現在餐飲創業者比較多,競爭壓力大,只有方方面面都做得好,生存的希望才會更大。