首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。

1、酵母用三分之一要用溫水化開，加入麵粉裡，剩下的溫水慢慢加入，揉成柔軟的麵糰

2、麵糰要放在溫暖處發酵，發酵好的麵糰拉開成蜂窩狀後才不會硬。

推薦：家常發麵餅製作方法

用料：麵粉300克、酵母3克、白糖5克、溫水適量、油適量、小蘇打1克

發麵餅的做法：

1、將麵粉，酵母，白糖放入面盆裡。

2、倒入適量溫水，邊倒水邊用筷子順著一個方向攪拌成絮狀。然後揉成麵糰。

3、蓋上蓋子放到溫暖處發酵，發酵至兩倍大。

4、發好的面有豐富的蜂窩組織。在放一點小蘇打用幾滴水化開。

5、將麵粉放在案板上揉成光滑的麵糰。戳成長條狀，擀麵杖擀成麵餅擀麵杖擀成麵餅，蓋上保鮮膜再次發酵至一倍大。

6、二次發酵後的麵餅，重量變輕體積變大。

7、鍋中熱油，將麵餅放入鍋中烙至一面鼓起，刷油烙另一面

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。