美食領域作者回答一下你這個問題。

其實我最想說的是狗肉。

並不是我喜歡吃狗肉。

如果人造肉能模仿出狗肉的味道，這個社會就不會屠殺那麼多狗，偷狗的也少了。食用真正的狗肉人群也會慢慢的減少。

狗是人類忠實的夥伴，有非常多人愛狗人士也因此反對狗肉，所以我很希望研發出能替代狗肉的食物。

人造肉如果可以推廣應用，那麼減少了社會的矛盾也會降低了成本，更加促進了人與動物的和諧。

人造肉的成功會帶來多樣化的好處，在未來人造肉會模仿出更多肉類食物的口感，不但飲食健康而且營養豐富，是我們未來改善飲食的首選目標。

對於人造肉，我不十分認同，我喜歡純天然的動物和植物，不喜歡透過生物化學技術加工的食物，有報道對動物進行人工催肥飼料新增劑就有很大的毒副作用，就好比剛上市的新藥，沒有經過特別長時間的臨床實驗，毒副作用很大而不能被發現，對於人造肉是否是透過生物化學提取細胞這個問題不是很明白，所以還是有些顧慮重重，喜歡什麼動物的人造肉就不好說了。