這邀

蘇泊爾的不粘鍋就很好用

經濟實惠

不過不差錢的就另當別論

我家一直用的蘇泊爾，現在用了四年了

還是好好的，建議購買

普遍是電餅鐺，預熱快也不粘鍋

還有流行的麥飯石不粘鍋，陶瓷不粘鍋，鋁合金的不粘鍋，還有各種帶塗層的不粘鍋

可以試一下章丘鐵鍋，做出一個這種章丘鐵鍋，要經歷整整12道工序。12道工序之後再過18遍火，再經過1000度的錘鍊。總共要經歷36000次捶打，最後才能做出一個章丘鐵鍋。央視紀錄片《舌尖上的中國》第三季解說詞用各種數字描述了手工制鍋的匠心獨運。這樣做出來的章丘鐵鍋受熱均勻，導熱非常快。而且還不粘鍋，即使不用油煎雞蛋，一樣不粘鍋。

我用了很多個鍋，幾十的，幾百的，幾兩千多的都買過，個人經驗，再好的鍋重在保養，火不要開太大，不要乾燒。及時清洗。下圖這個鍋兩千多，買時說用幾十年都不粘，最終還是

小辣椒覺得：

蘇泊爾還不錯，我一直用的蘇泊爾，但是應該市面上的不粘系列應該都不錯吧。

但是使用不粘鍋要注意，不粘鍋本身有一層塗層，用普通鍋鏟的話，很容易鏟壞，所以建議搭配使用不粘鍋專用鏟子（或者筷子也行）。