口腔潰瘍通常我們老百姓也稱之為“口瘡”，是一種常見的發生於口腔黏膜的潰瘍性損傷病症，多見於唇內側、舌頭、舌腹、頰黏膜、前庭溝、軟顎等部位。

回到樓主的問題，對於口腔潰瘍的患者如何飲食？我們首先要明確口腔潰瘍的病因，才能對因治療，這樣效果才更好。口腔潰瘍的發生是多種因素綜合作用的結果，其包括區域性創傷、精神緊張、食物、藥物、營養不良、激素水平改變及維生素缺乏等。如缺乏微量元素鋅、鐵，缺乏葉酸、維生素B12以及營養不良等，可降低免疫功能，增加口腔潰瘍發病的可能性；血鏈球菌及幽門螺桿菌等細菌也與口腔潰瘍關係密切。

瞭解病因後，如何飲食就容易解決了。首先應當清淡飲食，必要時可以流質或者半流質飲食，避免辛辣刺激飲食，加重口腔潰瘍。其次應當保證維生素及微量元素的攝入，也就是需要多吃新鮮的蔬菜和水果。

除此之外，一定要警惕如果口腔潰瘍長時間不癒合，一定要到正規醫院的口腔科就診，查明原因。因為一些惡性的疾病如口腔癌、舌癌等可以表現為經久不愈的口腔潰瘍，還有一些少見型別的病也可能導致。