回覆列表
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1 # 李食浪
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2 # 有麼吃麼
在工地上做這個，不合適。勞動力吃的多，你賠錢。第二，勞動力管飯，你沒客戶。第三，勞動力掙得少，長此以往吃不起
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3 # 醉是簡單
你要做的話，我建議還是別買現成的速凍餃子，雖說省事，但是成本還是高，而且口感層次不齊。我原來也賣過水餃，剛開始的時候都是去批發市場上去買，大袋有五斤，十斤的，這種質量稍微好點的成本也不高，但是口感不好，賣的時候只能配合著紫菜酸湯才勉強可以。後來又買五塊錢一斤的手工餃子，這個雖說比機器的口感要好一點，但是成本貴，而且口味品質不能控制，有時候鹹了，有時候淡了，這點就不如機器的，一直是一個味道。要我建議還是自己配件自己包，不會的可以去學習，如果現包現賣來不急，可以提前包好放在冰箱冷凍。自己包的最大好處就是成本可以降低，而且口味可以調整，成本低了量就可以適當的增加。還有你不要把現在的工地當成以前老一代那樣不捨得吃，他們一天下來那麼辛苦肯定是要吃點好的，吃飽是前提，但是味道差了他們也是很挑剔的。另外可以去配點啤酒，市場上批發點熟食，單做一個有點不夠吸引人！
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4 # Y_Y開心142224991
你好！速凍餃子我們這邊有貴的！也有便宜的！這就得看你開店的檔次！如果是門市乾淨整潔而且有自己獨特的地方就會貴些！如果是擺攤
速凍水餃在大家眼裡都需要五六塊一斤，工地上都是出大力的人飯量比較多，感覺不怎麼掙錢，其實大多數人都錯了。我以前就是做速凍水餃的在這裡給大家談談我的看法。
1.掙不掙錢需要區分在什麼城市，比如一線大城市或者準一線這樣的城市做，基本都不會掙錢，如果是三四線小城市8元吃飽，最起碼一個人能掙3元，還有吃的少的掙得很多點。
2.工地上的工人都比較會過日子，都是以便宜可以吃飽為目的，再加上還有餃子湯可以喝，8元就可以吃飽喝飽，我以前去過一個工地門口就有賣這種水餃的，也是8元吃飽，有時候忙不過來，都是工地的師傅提前打電話給準備好，一天二百份左右吧。
3.速凍水餃大批次的進貨也就三塊一斤，小包裝的一袋一斤，一箱二十斤，這種中等三元一斤的就可以滿足工地師傅的要求了，工地師傅飯量大點的能吃一斤多點，正常飯量也就一斤，綜合起來一份能掙三元，看著利潤不多，但是這個時間短、量大、一般就中午兩個小時，還不耽誤做別的事情。