天氣冷，滷肉也更冷了。冷天一般大家不喜歡吃冷的，所以銷量也較少啊。如果能讓luri保溫一些，相信生意會好點。

冬天賣熱滷效果應該非常不錯哦。

近年來各個地方的熱滷也非常火爆，比起普通的滷菜，熱滷更加有滋有味。

熱滷是在售賣時對滷湯進行加熱，而成品滷肉依然要放在鍋上面的篦子上繼續加熱，主要目的是讓濃郁的肉香不斷散發，從而讓人聞起來都有足夠的購買慾。

所以冬天賣熱滷，應該會是很好的決定。

像我以前第一次創業就是買熱滷的。這個方法和想法很好。但是也存在一些弊端。下面我舉例說明。第一買熱滷需要找對地方找對人群。我感覺在縣城裡面是很難做到的。第二你要考慮如果你賣不完的話怎麼才可以很好的第二次銷售。還有就是你要控制好滷貨的量。很多時候你在網上看到的生意好的那都是少數人不能說沒有買的好的也有畢竟是少數。比如有的人一天買一鍋滷大腸。在縣城沒有5年以上的店是很難做到的。所以你幹一件事情之前一定要把可能發生的事情全部考慮進去避免投資失誤。