很高興能回答你這個問題，首先看外觀將紅酒杯傾斜，在光線下觀察酒液的顏色；澄清度（是否有混濁）色調（暗淡還是鮮亮）和色度（顏色的強度或者色素量）黏度（對抗流動的程度），再聞酒杯中的香氣，搖轉酒杯，讓紅酒中的香氣物質完全釋放出來，先在杯口聞搖杯後的香氣，接著在往深處聞杯裡的香氣，感受香氣的特徵和強度，這幾步做完就像專家了接下來說下紅酒的經典品酒方法，少許抿一在口腔內感受味道與口腔的感覺，讓紅酒在口腔內打轉，使其接觸到舌頭、上顎以及口腔內所有的表面，（甜味、酸味、苦味）的不同感受部位，以及分別是什麼時候感受到的，感覺持續的時間，感覺和強度是如何變化的，集中注意力體會以下五種口腔內感受：收斂感、刺痛感、酒體厚重感、溫度以及熱感，吸氣使空氣穿過口中的紅酒從而促使酒中的香氣物質釋放，感受釋放出的香氣，集中注意力體會這些香氣的特徵，記錄下在口腔內和酒杯中感受到的香氣的所有不同之處，將酒嚥下，感受餘味逗留在口腔內的嗅覺和味覺雙重感受，簡單的說，喝一口，用舌頭打轉，慢慢嚥下，但你要感受出氣味，味道，餘味，否則別人問你酒怎麼樣，你說不出來，那就不像專家了，是在喝飲料。