可以的

紫菜紫菜可以補充碘元素，預防甲狀腺腫大，還含有多種維生素及微量元素、膳食纖維等。可以促進腸胃蠕動，幫助消化，有排毒通便的作用，還可以降低膽固醇，軟化血管，預防心腦血管疾病，還可以提升腦力和提高記憶力，對眼睛也有很好的保健作用。但是，紫菜性寒，腹痛便溏者，脾胃虛寒者不宜食用；也不宜食用過多，以免引起腸胃不適。

常將紫蘇葉放魚裡面，是湖南人，特別是長株潭三地比較常見的做法。

小時候，每次家裡煮魚的時候，父親總是提前叫我到菜土旁邊的野草從中扯些紫蘇來，然後切碎，在魚快出鍋的時候放湯水裡面煮一會兒，哎，別說了，口水都快出來了(๑＞ڡ＜)☆。紫蘇有一股特殊的香味，特別適合魚類烹飪，起到增香去腥提味解毒的功效，日料裡面也常用，俗稱大葉。常見可以新增紫蘇的菜有，蒸魚頭，燉魚湯，泥鰍鱔魚等，特別是湘菜裡面的家常鱔魚，如果少了紫蘇的話，味道都少了一半。~~~~~~~~~~~~~~~~~

另外，紫蘇也有一定的食用功效，具體有：以下為百度而來，解表散寒，行氣和胃。用於風寒感冒、咳嗽嘔惡、妊娠嘔吐。發表，散寒，理氣，和營。治感冒風寒，惡寒發熱，咳嗽，氣喘，胸腹脹滿，胎動不安。並能解魚蟹毒。