做包子加不加豬油，可根據自己口味兒選擇！

加了豬油的包子在口感上有以下幾點改變！

比如；

1、在你揉麵的時候加豬油，可以讓面蒸出來後更鬆軟。

2、還有皮可以有很多層，這樣蒸出來很蓬鬆，而且白，味道也可口些。

3、糕點裡放的話一般為了起酥、

結語；每個人口味不一樣，在做包子時可以根據個人口感，喜好新增一些輔料，讓麵點更鬆軟，白皙，口感更佳！

可以放的。

因為在你揉麵的時候加豬油，可以讓面蒸出來後更鬆軟，還有皮可以有很多層，這樣蒸出來很蓬鬆，而且白，味道也可口些，糕點裡放的話一般為了起酥。

在蒸包子的時候，麵粉、水量的比例對發麵很重要。不少朋友總是說發不起來，可能是因為麵糰太硬了。水少面多，麵糰就硬，這樣的麵糰適合做手擀麵。水多面少，發出來的麵糰軟踏踏，成品口感差。什麼比例合適呢？我給個大致的配比：500g麵粉，水量不能低於250ml，即約等於：2：1的比例。當然，做饅頭還是蒸包子，你完全可以根據自己的需要和飲食習慣來調節麵糰的軟硬程度。