柚子樹要5年以上才會有較高的產量，形狀要修剪成雨傘形狀，才會枝繁葉茂、掛更多的果實，所以留4到5的主杆，比較適合。

可以考慮結合樹形留3-4條主幹，可以充分利用樹形空間，提高光合利用率，做到產量最大化。

留兩條主幹對於樹形空間的利用不充分，所以最終產量也會受到影響。

沙田柚春季種植最佳，一年四季都可種植，只要勤淋水，冬季防霜雪即可。易栽培，可透過扦插，播種嫁接，另外可在柑桔樹上透過嫁接也可以生長，相反柚樹上也可嫁接柑桔，我家門口的就是去年初一我自己嫁接的一邊柚樹一邊皇帝柑，因為高接，快的話明年就可掛果。

目前市場上的苗基本是種子播出，春節播種長得好的到冬季就可以嫁接了。沒嫁接過的苗長的果非常難吃，所以大家購苗一定要留意，嫁接過的有個疤或者有一圈膜，很好辨認。

柚樹一般快的種植三年就掛果，關鍵在於護理施肥，剪枝以防新梢吸收太多營養影響掛果。還有就是要授花粉雌雄相授才能掛果，只有蜜柚無需授花粉。現在4月正好授花時節，霜降後才成熟採摘。