主料：魷魚(1條)

輔料：魷魚醬料(200克)、芝麻(1/2勺)、裹粉(100克)、食用油(適量)、孜然(1/2勺)、食鹽(1/2勺)、麻辣鮮(1勺)

1. 魷魚頭和魷魚可以分開買，洗淨，魷魚頭去掉牙，眼睛和吸盤，魷魚筒,就是身體的部分,去掉內臟,骨頭和黑衣，洗淨，從肚子處剪開成展開狀，將醃好的魷魚身取出，中間不要切斷，用籤子穿好

2. 備好購買的魷魚醬料（選擇買好的古早魷魚醬、酸辣魷魚醬等自己喜歡的口味），刷子，準備刷漿

3. 刷漿要仔細，不能草草了事，認真刷好魷魚的每一條鬚子，醬刷不好，裹粉的時候就會容易掉，即使不掉，轟炸的時候也會掉的

4. 把刷好醬的魷魚，裹滿乾粉，準備轟炸

5. 等炸爐的油熱到一定程度，大概220度左右，開始轟炸

6. 把魷魚炸至金黃熟透，就可以取出來了，我們的食界玩家轟炸大魷魚也就快完成了

7. 撈出魷魚，控油，撒讓芝麻，孜然等調料即可食用，回味無窮

轟炸大魷魚