寶寶不愛吃蛋黃，該怎麼辦？

案例引入：寶寶7個月大了，不愛吃蛋黃，請問可以把蛋黃泥拌在水果泥裡喂她嗎？如果就不愛吃蛋黃，可以有什麼食物來代替蛋黃的營養麼？

專家回答：雖然說，絕大多數食物的營養是可以由其他品種來替代的，但家長應當明確一點：一些食物的新增失敗，並非寶寶真的不愛吃，而是家長沒有掌握餵食技巧，也沒有嘗試改變烹調方式。從營養價值上來說，蛋黃的營養很難被某一種食物來替代，而是需要一些食物的組合（比如動物肝、肉、大豆等）。但如果寶寶還沒有到新增這類食物的時期或者對這類食物的接受程度也差，那就很難彌補了。

所以，您考慮將蛋黃與其他食物混合餵養的方法是正確的方向，但是，最好自己先嚐嘗這樣混合後的食物是否好吃，並且要預防寶寶在這樣餵食蛋黃後，會不會從此就拒絕其他方式餵食的蛋黃？建議您將蛋黃用水或米粉或奶調得稀一些，面對面喂寶寶，並在喂他之前自己先吃給他看，您要表現出非常喜歡、津津有味的樣子，以達到“吸引寶寶興趣”的目的。

一部分寶寶不愛吃蛋黃，只是因為蛋黃太“稠”、容易“噎嗓子”。此外，一種食物的新增，往往需要一二十次的嘗試才被寶寶順利接受，家長要有足夠的耐心、給寶寶留出來接受的時間。

我家寶寶寶也不太愛吃，其實可以根據寶寶的年齡來劃分，初期6個多月了的時候可以將蛋黃新增適量的水攪拌成蛋黃糊餵給寶寶吃，也可以將蛋黃糊與衝調好的米粉混在一起，這樣更加營養，或許可以讓寶寶多吃幾口。

另外，也可以將雞蛋上鍋蒸成嫩嫩的雞蛋羹，需要注意的是1歲以前寶媽需要蛋清分離，只將蛋黃中加入適量溫開水，不要放鹽及調味品，上鍋蒸15分鐘左右就好，然後晾涼待何時的溫度餵食寶寶就好，相較於蛋黃糊，雞蛋羹更讓寶寶青睞有加噢，哈哈，感興趣的寶媽可以試試。

另外如果寶寶第一次吃蛋黃就有過敏的現象的話，建議寶媽最好1歲後再給寶寶吃雞蛋，且是少量新增，嘗試為主就好。

寶寶吃的雞蛋有很多種做法，我經常給我孩子做的幾種給你介紹一下：

兩個雞蛋取蛋黃，加兩湯匙水，攪拌均勻，西紅柿半個去皮切成小丁備用，炒勺小火加熱，放油加熱，倒入雞蛋快速攪拌，放入西紅柿炒熟即可。

雞蛋羹

取蛋黃兩個，加入等量的白開水，放兩滴香油，攪拌均勻，把蒸蛋器播到嫩蛋羹就可以了。