不知道是在南方還是北方，北方的話你想都不用想，不管是南方還是北方，最好明年開吧，畢竟冬季沒幾個人吃。因為你沒有給出一點點資訊，我只能讓你全方位考慮了：

一、首先要考慮吃雪糕一般在什麼季節，然後是你們城市的大概人口和消費，比如象我們的小縣城才80萬左右的人口，但是平時年青人基本都外出打工了，大都是些老人小孩，小孩雖然喜歡吃，但我們那大多老人消費水來不是很高，就算有錢消費水平高，大家都知道這個太涼小孩經常吃不好；

二、你是自己做然後批發，然後要考慮到你的批發模式，是直接批發給人家店鋪裡還是直接批發給店鋪加個人，也就是定位問題，這個問題對選店鋪位置很重要；

三、冬季沒什麼人吃這個的季節，有沒有想過搞點什麼冬季賣的；

四、有沒有考慮過怎麼推銷你們的產品出去，有沒有去做過銷售你們這種雪糕的店在你們自己想銷售的範圍內有多少家店在銷售。有沒有去問過人家店裡銷售情況怎麼樣。

總結起來就是：季節、城市消費水平、選址和銷售。

說了這麼多，如果你有信心就去幹，不去幹永遠別想成功，萬一成功了呢！就算不成功也能學到很多東西的。

下面雪糕圖片來自於網路：