家常做油條讓它起泡，一般有兩種做法，1、加酵母，2、加無鋁泡打粉。 這兩種材料好買，而且對人體也沒有壞處。

先丟擲一下配料表：

麵粉：400g

食用油：12g

雞蛋：一個

小蘇打：3g

鹽：6g

無鋁泡打粉：4g

想吃甜口的可以放糖喲~

把所有的材料放在一起，加入清水攪拌。

然後就是看是揉麵，

揉至表面光滑即可，

麵糰表面抹上點油，防止粘黏，

敷上保鮮膜放入冰箱進行醒面，要兩小時以上（最好能隔夜）。

把醒好的麵糰取出來，揉一下，切成兩段。

先揉成長條，然後在擀成長條餅，擀的過程要用手抻一下，擀的越長越好。

擀好之後就是：下油炸！

加入寬油

噸噸噸噸，不要心疼

恩差不多了，擀好的面切小段，

把兩小段合在一起抻長放入油鍋~

油條浮起來之後記得翻面~

金黃色的就好啦。

撈出來~

想吃油餅的就做成油餅下鍋炸~

想做成其他形狀的大家隨意發揮~

好吃又簡單的油條就做好啦~