這個問題問的好！我表示一下我的看法。

我家鄉就產茶，我家周邊分佈七個茶廠，比較集中，方圓二公里以內吧！所產的茶葉，宣傳的主要特色就是板栗香後勁大！

因為愛好，我在茶廠制廠二十年了。而我們這也盛產板栗，板栗樹高大，中秋時分收穫，茶葉初春吋開釆，可謂兩不耽誤！因為本地這的茶葉大多在板栗樹下。而所產的幹茶，細品確有板栗的幹香味！所以宣傳就是板栗香後勁大回味甘甜！

而據我實際操作經驗，茶葉是否有板栗香，絕不是因為板栗園與茶園在一起，相互吸收各自的香味而形成的！

那麼，板栗香的幹茶，極慄香味從何而來？

關鍵還是製茶的工藝！取決於茶葉製作的最後一步，烘乾！烘乾時，溫度高，茶葉烘的時間把握適當，幹茶充份乾燥。自身會有板栗香！我多次試驗，外地的沒有板票的茶園所產的葉子，我也能製出板栗香！關鍵是膽大心細，茶葉在烘乾過程中，溫度，速度，攤放的厚度，都要配合的恰到好處！才能製出上乘的香茶！

至於砍伐掉板栗樹，應該是板栗的經濟效率低，費工時，且一身刺，而被淘汰吧！