大豆性喜暖，種子在10-12℃開始發芽，生長適溫20-25℃，開花結莢期適溫20-28℃，低溫下結莢延遲，低於14℃不能開花，溫度過高植株則提前結束生長。適合在通風狀況好，光飽和點高的地方生存，種子發芽要求較多水份，要求土壤含水量在70%-80%，否則開花期花蕾脫落率增加。

東北環境條件更契合，另外大豆一般都是腎形的，只是有的幹了後變圓形，溼豆都是腎形。

最主要別是轉基因的。

山西呂梁

腎形黃豆是黃土高原特產，山西呂梁的腎形黃豆非轉基因，農家自種，用來做菜，煮豆漿口感都一級棒的哦！

東北大豆，東北是非轉基因大豆，是透過自然界優勝劣汰選擇基因的變化。從而消除了轉基因食品對人體可能造成的潛在危害。長期食用，安全可靠。

黃豆揀一下，洗乾淨。放點水泡一夜，出漿率更高。

第二天一早，倒掉泡黃豆的水，再用清水洗幾遍。

將黃豆放入豆漿機中，根據個人需要放入水量，但是要在刻度線內。

選取全豆豆漿，然後就是全自動的了，豆漿好了會發出蜂鳴聲。

打好的豆漿，可以放糖也可以不放糖。