華人喜歡在酒桌上談一些重要的事情，所以，一頓飯就可以包含很多的中國文化元素。

第一，禮儀文化。華人在酒桌上非常注重禮儀。比如尊卑長幼有序，不管是圓形酒桌還是飯桌，都有它的主位和上座，最尊貴的客人，就要坐在最尊貴的位置，不能亂了輩分和尊卑。

第二，飲食文化。大江南北，各地風俗不同，飲食不同，有各種各樣的菜系和菜品。要根據自己店請的不同客人來選擇菜系和菜品，點菜是一門非常講究技術含量的活兒。

第三，酒文化。白酒，紅酒，啤酒，黃酒。醬香型，濃香型，清香型，鳳香型等等等等。根據客人的口味，來選擇不同的酒品。酒的檔次也不盡相同。倒酒和敬酒也非常有講究，比如敬酒的時候，被敬酒的人，酒杯要高出敬酒人的酒杯。

第四，茶文化。紅茶，綠茶，白茶。碧螺春，鐵觀音，龍井，普洱等等，品種眾多，要根據聚會的人的不同口味，和不同的菜，來選擇不同的茶。

華人喜歡在酒桌上談事情，喜歡在酒桌上拉近關係。所以酒桌上的文化博大精深，甚至演變成為範文縟節，讓一個身處社交活動的人不甚其擾，苦不堪言。