排骨剁塊，焯水——撇去浮沫——再煮1-2分鐘—撈出洗淨。砂鍋放入排骨加水蓋住排骨——加蔥姜｛喜歡的話可以放幾塊胡蘿蔔或者玉米、山藥、蓮菜｝開大火煮沸——改小火，快熟時根據個人口味新增食鹽，大約四十分鐘，關火出鍋

給孕婦燉排骨湯，可以用冬瓜、山藥、芋頭、玉米、海帶等等食材來燉排骨湯。不同的食材含有不同的營養成分，經常換著種類燉排骨湯對孕婦才是最好的。

下面就用紅蘿蔔玉米排骨湯來示例一下麼去燉排骨湯。

1.排骨洗淨放入冷水鍋中，鍋內放料酒和薑片去排骨腥味。

2.水開後，撈出浮沫，把排骨撈出放入砂鍋中加清水中小火燉。排骨湯適合慢火熬煮，所以砂鍋是個不錯的選擇。我用的是鑄鐵鍋，出來的效果也不錯。

3.燉了四十分鐘左右，把切好的玉米和紅蘿蔔放入鍋中，加少許的鹽，繼續慢火熬煮。

4.再過四十分鐘後，排骨已經燉得很軟爛了，湯也煲好了。

其他的食材燉排骨湯方法都類似，做法都很簡單，慢火燉出的湯也很好喝，經常用不同的食材來燉排骨湯才是適合孕婦的，這樣才會營養更加全面嘛。這樣的湯同樣適合小朋友和老人們，有時間的時候試試吧。