雞蛋最營養，易消化，易吸收，無人不知，但如何煮最好吃，不同年齡，不同風俗，不同飲食習慣，就有不同的喜好。沒什麼最好吃的，要看各人的口味和喜好了。
一，我覺著煮蛋最營養:
1、就營養的吸收和消化率來講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81.1%，開水、牛奶衝蛋為92.5%，生吃為30%～50%。由此來說，煮雞蛋是最佳的吃法。
2、水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。
營養專家指出，雞蛋最好和麵食（碳水化合物）一起吃，這樣可以提高蛋白質的利用率。
3、水煮蛋由於加熱溫度低，營養全面保留
二:我覺得最好吃，是煎荷包蛋，而且是越老越香。再灑點蔥花，整個房間充滿香味。
三，當然，蒸水蛋，滷蛋，炒蛋，蛋花湯，蛋餅，蛋卷，紅燒蛋，各種各樣蛋美味數不勝數，都各有各的獨特風味與口感。變換口味吃，才是最好吃，再喜歡吃的，餐餐吃，天天吃，也吃厭。
雞蛋最營養，易消化，易吸收，無人不知，但如何煮最好吃，不同年齡，不同風俗，不同飲食習慣，就有不同的喜好。沒什麼最好吃的，要看各人的口味和喜好了。
一，我覺著煮蛋最營養:
1、就營養的吸收和消化率來講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81.1%，開水、牛奶衝蛋為92.5%，生吃為30%～50%。由此來說，煮雞蛋是最佳的吃法。
2、水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。
營養專家指出，雞蛋最好和麵食（碳水化合物）一起吃，這樣可以提高蛋白質的利用率。
3、水煮蛋由於加熱溫度低，營養全面保留
二:我覺得最好吃，是煎荷包蛋，而且是越老越香。再灑點蔥花，整個房間充滿香味。
三，當然，蒸水蛋，滷蛋，炒蛋，蛋花湯，蛋餅，蛋卷，紅燒蛋，各種各樣蛋美味數不勝數，都各有各的獨特風味與口感。變換口味吃，才是最好吃，再喜歡吃的，餐餐吃，天天吃，也吃厭。