－ 準備食材 －

麵粉 250g

肥瘦豬肉 250g

小蔥 適量

鹽 適量

味精 少許

醬油 少許

料酒 少許

濃湯寶 一個

－ 步驟 －

1.1: 就是和麵啦 在麵粉裡面加入清水 一點一點的加 邊加清水邊用筷子順時針方向攪拌 麵粉攪成雪花狀 就不用再加水了 就可以揉麵團了

2.2: 要把麵粉揉得 面光 盆光 手光 用溼布蓋上醒15分鐘 醒好後 再揉一次 再醒五分鐘

3.3: 趁醒面 可以把餡準備好 把豬肉攪成肉糜

4.4: 把小蔥洗乾淨 切碎

5.5: 把濃湯寶用沸水化開

6.6: 小蔥放到肉糜裡面 加料酒 醬油 鹽 味精 順時針方向 攪拌肉餡

7.7: 往餡料裡面加濃湯包 也要一點一點加

8.8: 濃湯包加完就是這樣的效果了

9.9: 面揉的光滑 下劑子 大小要一致 不然做出來的包子大大小小不均勻

10.10: 擀麵 包包子啦

11.蒸15-20分鐘就可以開吃啦 看我蒸好了 盡情享受美味吧 滿口留香 湯汁多多哦 沾上油潑辣子