1，那不起眼的艾窩窩，吃完後簡直是唇齒留香;

2,再淋上特製的黑色羅惹醬攪拌，即可成為令人食指大動的飯前開胃菜或配菜;

3,八珍玉食邀郎餐，千言萬語對生意;

4,熱鬧的叫賣聲，使那些食物，增添了格外誘人的香味

芳香四溢 香飄十里

油而不膩 質嫩爽口

珍饈美味 口齒留香

回味無窮 色味俱佳

其味無窮

其實“張飛牛肉”也是屬於黑牛肉的一種，黑牛肉外表發黑，心發紅。不僅讓人想到三國時期的桃源三兄弟的之一張飛。

黑牛肉乾而不硬，紅潤鮮亮，且牛肉熟而不膩，入味，味道樣樣俱全，現在真正的黑牛肉已經很少了，沒有了以前的味道，熬製牛肉的材料逐漸被各種食品新增劑所替代。

黑牛肉，老幼皆可為食，且不塞牙，不像牛肉乾那般難嚼。黑牛肉所含營養也是其他肉類食物無法代替的，多吃牛肉，素有“強筋壯骨”之效。

黑牛肉大都採用上等腱子肉，也就是大家俗稱的牛腿的精肉，把牛肉切成一斤左右方塊，去掉牛肉的肉筋，擠盡肉中的水分，用各種的材料輔助醃製，讓牛肉鬆軟入味，再用鍋煙墨把肉面塗黑，用大火熬煮4到5個小時，即可完成。