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1 # 流浪歌手黃老邪
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2 # 生活就是五味醋
提起小米,大家都不陌生,小米還是人民的“有功之臣”,我黨領導人民群眾依靠小米加步槍,推翻了壓在人民頭上三座大山,建立了社會主義新中國。穀子是中國北方的主要糧食之一,穀子加工出來的新小米,色澤鮮黃,粒小飽滿,含有人體需要的多種氨基酸,它低脂坊,高蛋白,營養豐富,深受人們的喜歡。
小米粥在家鄉一帶是早晚必不可少的主食,新小米熬出的粥糊鍋,入口清香綿甜,在加幾片南瓜或綠豆是人們清涼敗火的好湯料,小米對於老人兒童和婦女非常適用,也是人們走親訪友的土特產。
小米雖好,可到了夏天,不易儲存容易生蟲,那怎麼辦呢?其實辦法挺簡單,小米加工或買回來後,找幾個塑膠瓶子(裝衛生油或裝礦泉水大塑膠空瓶子),把塑膠空瓶子洗乾淨涼幹後,把小米用漏斗倒入瓶裡,加蓋扭緊,放在家裡乾燥通風地方,這個簡單實惠的方法,保證不會生蟲子。
這是本人多年貯存小米的經驗,大家有什麼好的方法請指教。
我覺得是花椒吧,那個味道可以讓很多害蟲聞而生畏,望椒而逃。
把花椒裝入沙布袋子中,再把袋子放入小米。
最後就是注意小米容器的密封,保持乾燥、通風就可以了。