可以。

不過還有一個更好更省事的方法：買回來以後直接放鍋就這麼幹蒸半小時，取出來用水沖洗乾淨，涼幹。再吃的時候用水一泡，切絲就可以了，省事的很。

海帶煲湯是非常不錯的，我非常喜歡用幹海帶來煲湯，用幹海帶煲的湯，海的味道比較重些。

對於不喜歡海腥味的朋友來說，可以增加清洗的次數來減少海帶的腥味兒。

幹海帶煲湯之前，我們要先把幹海放在水盆裡面泡幾分鐘，讓海帶表面的鹽粒泥沙等雜質軟化，便於清洗。清洗完後，再用清水浸泡十分鐘左右，即可切成自己喜歡的形狀放入湯中。

海帶是一道非常優質的食材，它屬於可食用海藻類，含有豐富的碘等礦物質元素，而且熱量低，富含豐富的蛋白質、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、硫胺素、核黃素、鉀、鈣、鐵、錳、鋅、磷、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等多種微量元素，是一種鹼性食品，具有低熱量、中蛋白、高礦物質的特點。

如果幹海帶先洗乾淨之後，可以不用去刻意蒸煮，即可用來煲湯。對於蒸煮過後的海帶可以用來涼拌及烹炒，蒸煮時間越久的海帶越軟糯，可依個人喜好調整蒸煮時間。