我們這裡地瓜又叫紅薯、山藥，是我們當地最常見的農作物了，在街頭更是最常見的風味小吃了。烤地瓜以燙、甜、軟為廣大吃眾所喜愛。至於過年烤地瓜有什麼寓意，我想沒什麼吧，就像吃個烤雞、烤鴨那樣平常吧！非要給他個定義，那就是吃了它甜甜的暖心！謝謝！

烤地瓜（紅薯），寓意洪福齊天。

過年烤地瓜，寓意來年有個好的年景，甘薯是福，預示著吃喝不愁，烤地瓜（紅薯）預示著好運增加，和家人一起吃地瓜（紅薯），寓意來年自己在困難和需要的時候會得到別人的援助。來年日子紅紅火火，新的一年行☜紅☞運。

地瓜（紅薯）具有很高的營養價值，含有多種維生素，蛋白質，澱粉，氨基酸，膳食纖維，可以抗癌，減肥。

過年烤地瓜（紅薯）寓意著易達目的，輕易成功，名利雙收，福泰鴻量，萬事安寧，順利發展，生涯鏡遇安泰！！！！

這裡新年正月閒暇了到鄉下燒烤，窯雞，烤紅薯，玉米之類，寓意嘛，就是親人朋友圍在一起，高淡闊論，熱乎，溫暖，香噴噴，甜滋滋。味道好極了。比起街邊的煨紅薯，除了沒有烤烘商品賣相處，一樣香甜，更多的是友情和節日的氛圍。