回覆列表
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1 # 最愛IU
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2 # 手腕的香味
第一:產品一定要適合你區域內人的口味。不同區域的人,口味都會不一樣。這個你可以去看看在你區域內做的比較好的奶茶店看看他們的口味。這樣一來你會有所瞭解。
第二:別人有的東西,你百分之80要有。別人沒有的東西就是你的特色。當你有特色吸引人了,那麼他也就回來了(像我們店的咖啡做的不錯,所以很多老外願意來我們家喝咖啡,和這些老外做生意的人也就跟著來了。)
第三:服務和與每個客人做朋友。個人覺得這個是最重要。當你瞭解每個客人的喜好,而你又與他關係還不錯時,你說他不來你這裡,去哪裡。
現在我的店周圍開滿了連鎖奶茶店,像一點點,加減,新時沏,星巴克。茶優語都開在我們周圍。現在我們的流水一天還有1500到2000左右。
最後一個小建議,純現榨果汁一定要搞起來,沒錢賺也要搞起來。因為這些連鎖店一般都沒有鮮榨果汁,有也不是百分百鮮榨的。
1.裝修要適合奶茶店要簡潔溫馨,讓別人來到感覺很舒服
2.隨時保持乾淨的衛生。奶茶屬於飲料中的一種,食物的安全最重要
3.適時的可以對奶茶打折或者進行優惠,可以辦理會員卡
4.出新品提升口味
5.做廣告來吸引顧客