食材明細

主料：麵粉適量、苜蓿適量

輔料：粉條適量、雞蛋適量

配料：花椒粉適量、鹽適量、油適量、雞精適量

苜蓿雞蛋粉條菜卷的做法步驟

苜蓿擇乾淨，準備洗

捏幹水分

切碎

粉條過熱水

切碎

雞蛋糊糊直接倒入，再放入花椒麵，雞精，油，鹽，包子教子調料，攪拌均勻。（我因為家裡只剩一個雞蛋了，直接打在鋪好的菜上面了。）

擀麵片，將菜鋪在上面

用筷子推均勻。中間是匆忙中找 的一個雞蛋，直接放上面了

將最中心的菜移開，用刀劃十字形

從四個角往外卷圓條

最後成一個大圓形

案板小的話，可以摺疊起來

雙手將條煨一下，美觀後切條，長短根據蒸鍋大小自定

上蒸鍋，水開冒氣後蒸15到20分鐘即可

出鍋，晾一會，切成5釐米長的節，或者直接拿條吃也可以。記得澆上一些蒜辣椒水。再隨便給自己整個湯喝，我在蒸鍋下順便煮了綠豆紅棗粥

裝盤