大家好我是元元下面教大家做法

1蛋白先用電動打蛋器低速打起粗泡，然後分三次加入糖粉，高速打至九分發；

加入植物油攪打均勻；

2篩入低粉；

用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻，不要打圈，避免蛋白消泡；

3模具刷油，底部撒上蜜紅豆；

將麵糊刮入模具中，抹平表面；

4放入蒸鍋中，大火煮沸後轉小火，蒸制15-20分鐘；

出鍋後用小刀沿模具周邊輕輕切一圈，倒扣脫模即可。

營養分析：雞蛋

蛋黃中的卵磷脂被人體消化後可以釋放出膽鹼，膽鹼透過血液到達大腦，可以避免智力衰退，增強記憶力；醫學專家說卵磷脂為老... 一般人均可食用1. 適宜嬰幼兒、老人、病人；2. 哮喘...

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赤小豆

1. 赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益；2. 赤... 一般人群均可食用1. 適宜各型別水腫之人，包括腎臟性水...