這個好問題！

其實沒有做過，因為感覺過程很繁瑣，看很多軟體裡的做法，看起來至少要一天的功夫呢！如果是冬天，時間會更久。所以通常我們都是到包子店去買寶寶想要吃的包子。

但想想，如果經歷1～2天做成寶寶愛吃的包子，感受寶寶的誇讚，其實也是一件很開心的事情。

發麵包和發包子得過程都是一樣的。

每半斤麵粉配比五多多一點點的酵母粉，麵粉攤在面案上，中間做個坑，用一百五十克的溫水開釋酵母粉，攪拌一下，讓酵母粉充分釋到水裡。

酵母水開好後，將酵母水倒入麵粉坑內，開始和麵。將麵糰揉至表面光滑，麵糰不沾手為止。如果是有和麵機的，那就更輕鬆了，把和麵時間調到二十分鐘即可。如果是做麵包，得加食用油，一起和麵。

麵糰和好後，用保鮮膜或乾淨的廚布包裹麵糰，作用是發麵，夏季發麵時時一般是在二十分鐘左右，冬季是四十分鐘，如是保溫發麵，也是二十分鐘。

麵糰發好了後，將麵糰揉幾下，做出想要的面擠，做成初品，放在飲具上醒面都十來分鐘後，就可以烹製了。