一般情況下，建議大家飯前飲用荷葉茶。荷葉茶含有清脂成份----活性生物鹼（主要為荷葉鹼）多達十餘種，總體含量高出其他天然花草類植物30%，比其它荷葉品種高10%，脂肪分解代謝能力是普通荷葉的45倍。飯前飲用減肥效果最佳。飯後飲用荷葉茶可治療腸胃不通暢與胃敏感。荷葉內的生物鹼成份可以先行附著於腸道外側形成粘膜，防止進食後腸道對含糖及非金屬元素食物的消化吸收，從而防止其氧化分解為酸性離子透過血液進入臟器重新合成為脂肪。 因此飯後飲用荷葉茶則治療腸胃不通暢與胃敏感。晚上喝荷葉茶最好不要太濃濃茶會使人體“興奮性”過度增高，對心血管系統、神經系統等造成不利影響。有心血管疾患的人在飲用濃茶後可能出現心跳過速，甚至心律不齊，造成病情反覆。臨睡前最好不要飲用荷葉茶 初期飲用荷葉茶臨睡前慎飲，很多人睡前飲茶後，入睡變得非常困難，甚至嚴重影響次日的精神狀態。荷葉茶不用煮，將茶放在茶壺或大茶杯裡，倒上開水就可飲了。掌握最佳飲用荷葉茶的時間，發揮荷葉茶最佳的保健功效。有便秘習慣的人第一週可每天喝四次荷葉茶，這樣能使大便暢通，對減肥更有幫助。飲用荷葉茶減肥時，最好是空腹或是在飯前喝下，這樣可達到最佳效果。荷葉可單泡，亦可與其他蓮制產品混泡（如蓮芯茶、荷花茶）均可，口感甚佳。