【五花肉炒包菜】 越簡單越美味！

春天總是給人的感覺悄悄地來啦！有很快無聲無息的走了，當我們都陶醉在春天給我們帶來那麼多的美景美食的時候，春天也正慢慢的、悄悄的走啦！

五月來臨，算是春天的尾巴啦！趕緊抓住春天的尾巴，五月正是包菜上市的時候，當然包菜一年四季都有賣，可個人認為本地包菜卻是最好吃，所謂當季菜同大棚菜真的很不一樣，我認為這就是季節的原因吧！下面同大家分享一道最簡單的【手撕包菜】做法:

一、【準備食材】

本地捲包菜、五花肉、蒜粒、幹辣椒、薑絲、生抽、老抽、豬油、香醋。

二、【處理食材】

先將包菜洗乾淨，用手撕成小片，包菜杆不要，只要包菜葉，五花肉切片，放入碗中備用 ，其他食材準備好備用。

三、【製作食材】

起鍋燒熱，下入少許豬油，再下五花肉煸炒出油脂，放入蒜粒、薑絲、幹辣椒炒出香味，下入包菜，放入各種調料大火爆炒，斷生即可出鍋，一道【五花肉炒包菜】做成，用豬油炒出來的包菜，絕對讓你吃的停不下來。