做法，糯米洗淨，提前在涼水中浸泡最少3-4小時。一般中午浸泡，晚上包即可，時間稍長也可以

幹粽葉要提前浸泡，溼的就省略這步。粽葉泡好之後在鍋中煮沸消毒

菠蘿罐頭買來先倒出汁水，將菠蘿肉切成小塊

糯米浸泡好之後，控幹水份，加入菠蘿汁水和白砂糖攪拌均勻。（要是不喜甜，可以不放。）

準備好的料包成粽子，大火燒開，轉小火慢蒸，兩個小時左右，火候到了，糯米才會軟糯，粘性才會足，味道才會濃，所以時間不要短了。有人說可以用高壓鍋縮短時間，我不建議，個人感覺壓力鍋煮出來的味道不好

菠蘿餡粽子怎麼做，接下來為大家分享我的做法！

做粽子第一步：選上好乾的粽子葉，這很重要！葉子不好，包好粽子會容易散掉！個人習慣粽子當天晚上泡上一晚，隔天清洗粽葉！

第二步：選好糯米泡上3-4小時，泡好糯米洗淨用竹筐瀝乾水，加上泡好的花生米，拌均勻到時候也可以吃到花生米，棒棒！

第三步：把菠蘿去皮，去心，切成小塊！做為餡料！

第四步：包好菠蘿粽子，放入鍋裡，水要剛好沒過粽子，煮一個小時到一個半小時！

最後香噴噴菠蘿粽子就好了！