炸雞蛋絲

蛋打散，加少許鹽。油一定要熱。把雞蛋液順著漏勺淋入鍋中。一定不要散。漏勺可以高點。成型即可撈出。散點白砂糖。絕了！！

炸西紅柿

聽說很好吃，口感很特別！

炸奧利奧

外層酥酥脆脆，裡層軟糯，口味沒有像直接吃的奧利奧那麼甜，而且也沒有想象中的那麼油

炸洋蔥花

第一次吃驚為天人，從沒想過以前不喜歡的辛辣燻眼的洋蔥還能這麼玩。

據說不喜吃糯米的人都會喜歡吃這個！

炸粽子

像極了滬杭經典小吃“油炸粢飯糕”的口感！

炸秋葵

鹹香微脆的油炸外表，將黏膩口感降低了大半，內裡卻依然爽脆鮮甜，蘸點蛋黃醬，啊此刻太適合來杯啤酒了！

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以前我炸過南瓜花、薄荷葉、花椒葉之類的，清香美味。

還可以炸湯圓、魚餅，味道跟普通做法確實不一樣。

北方有的地方會有炸豆蟲、炸螞蚱、炸知了猴、炸蜂蛹，這一類的我從來不敢嘗試。

國外還有很多炸各種蟲子的蛹、卵、炸蜘蛛、炸蝙蝠等等，這個就是比較重口味了。