從食用安全性的角度來說，一些無肌間刺(俗稱刺少)的魚類比較適合孩子食用，比如大黃魚、三文魚、鯧魚、帶魚等。從受環境汙染程度的角度看，一般自然生長的海魚類要比人工養殖的海、淡水魚類汙染更少，尤其是在人工養殖地環境汙染比較嚴重的情況下，更應該避免給孩子食用這些魚類。從生物鏈重金屬富集來看，最好是選擇中等以下個頭的魚類，魚的個頭越大，生長期越長，體內所積累的汙染元素越多。因此，家長在給孩子選擇魚類時，不必專挑名貴的魚，可以就地取材，選擇價格相對實惠的魚，如鮐魚(青鯰)、藍圓鰺(竹莢魚、池魚、黃鯰)、馬鮫魚(鮁魚)、沙丁魚等魚類，DHA含量都很高、蛋白質含量也高，而且肉多味美。另外，魚的種類豐富，產地也很多，給孩子吃魚時沒必要拘泥於某一種或幾種魚類，要注意多給孩子嘗試不同品種的魚，這樣可以讓孩子品嚐不同的口味，綜合攝取不同營養特點的魚肉，並養成不挑食的好習慣。

清蒸的話小黃魚比較好，肉質嫩，口感好，沒有細刺，也可以用鮸魚或馬鮫魚做魚丸，這兩種魚刺也少，肉質相對粗一點，適合做魚丸