在我們老家春天有一種芨芨菜，不知道朋友們都吃過沒有，這種菜下麵條或者蒸著吃都很香，這種菜一般在田地裡才能挖到，或者是河邊，蘋果園最多，它的長相跟草一樣，但是不多，因為現在莊稼地裡有的都打了除草劑，所以這種菜就很少了。

芨芨菜就像香菜一樣大小，去根把外面一層老葉子去掉，然後淘洗乾淨，切記不要切，拌麵粉，不要放調料，然後鍋裡添水上面開始蒸，蒸熟以後放調料，辣椒麵，鹽巴，香油，誒呀！不能再描述了，這時的我已經流口水了。

香椿，媽媽家院子外面有一棵香椿樹，每年媽媽過生日回家正好可以吃嫩嫩的香椿，喜歡香椿炒雞蛋，那味道像極了媽媽的愛

當然是『婆婆丁』。婆婆丁的學名就是蒲公英。是田野山坡，農田菜地到處都能生長的一種野生植物，是中國三年自然災害時人們救命的野菜中最典型的一種。它不但可以飽腹充飢，還有很好的藥用價值。據中醫理論講，它性甘，微苦，有很好的清熱解毒，消腫散結的功能。 對治療上呼吸道感染，流行性腮腺炎，胃炎，痢疾，咽 炎,扁桃體炎、尿路感染都有一定的療效。將婆婆丁清水洗淨，直接蘸一點兒蒜蓉辣醬生吃 是一種很好的食用方法，它雖然有一種輕淡的苦味，但能刺激人的味蕾，既排毒敗火，又降脂減肥，真是天賜美味。