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1 # 阿Su小生活
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2 # 隆邵餐飲
大家好，我是南漂留守12，在工廠後廚做餐飲的，切辣椒對我來說是每天必不可少的工作，什麼朝天椒，細長椒，泡椒，還有剁豆瓣漿等等，我想跟大家說的是切辣椒沒洗手不小心擦到臉上難受是沒辦法解決的，只能去冰箱拿點冰塊敷在臉上緩解那種燒辣感。
我建議大家切辣椒的時候儘量帶上一次性手套，切完以後記的用洗潔精洗手，特別是男性朋友切完辣椒去小便的時候切記不要拿手去扶自己的小jj，否則讓你知道什麼才是真正的酸爽
辣椒都含有一種叫做辣椒素的化學物質。當辣椒素接觸到你的面板時，它會觸發疼痛感受器，導致不愉快的燒灼感。儘管辣椒素實際上不會引起化學燒傷，但它會讓你的面板感覺像在燃燒。辣椒素是一種鹼性化學物質，像油一樣，不溶於水，所以僅僅用水沖洗你的手不會把它從你的面板上去除。
辣椒素是鹼性的，用毛巾浸泡在微酸性的東西中然後洗下臉會中和這種物。柑橘類果汁如橘子或檸檬可以中和辣椒素。番茄汁和蘋果醋也是酸性液體，工作原理相同。用洗碗皂去除儘可能多的辣椒素後，將這些物質塗在臉上。