我是一名騎手，這種情況下，直接讓騎手賠錢就可以了！我覺得沒有必要給差評，差評扣50！也許你那個餐還不值50塊錢！就算超過50塊錢的餐品，那說明東西很多了，灑湯也就算正常了，也就讓他賠個湯錢，至於超時20分鐘以上，那肯定是在高峰期點的餐，都在高峰期點餐，系統就會出現爆單狀態，在人力不夠的情況下，騎手肯定會超負荷送單，比如他一趟只能送6單，由於爆單，差人，系統可能會讓他一下送10單，15單等！那肯定就會有單超時，如果在加上商家出餐慢，那這個騎手心態基本上爆了！因為高峰期爆單，商家一下接那麼多單，肯定一下子是做不出來的，那後面就會導致騎手手上單因為這一單全部超時了，如果餐送來，還是熱的，而超時了，基本上是商家出餐慢造成的，我曾經接到這樣一個單，從B2送到32樓！而32樓是上不去的，所以，只用到一樓後給客戶打電話讓他下來取就行了！但是，這單又剛好在高峰期，商家外賣爆單，堂食也爆單了，最後導致，這單兩個炒菜，做了一個多小時才做出來！當時我還好，沒管這單，而是直接送其他單了，當時是準備買下來的，但是我送完回來後，發現還剩十分鐘，於是又到店裡去取，結果還沒有做出來，基本上是做了一個小時二十分鐘，兩個炒菜！