健康專家一直認為，孕期營養素的攝入以及保持均衡的營養，對胎寶寶能否正常發育起著決定作用，而且對母體自身的健康也至關重要。

原來，孕媽媽的身體在完成各種代謝活動時，需要蛋白質、脂肪、碳水化合物、水、各種維生素、礦物質和必需的微量元素，還需要膳食纖維等40多種營養素。

那麼，這就需要孕媽媽在飲食中均衡營養，全面提供符合衛生要求、營養全面、配比合理的膳食標準和膳食配方，從各種不同的食物中攝取這些營養素。

於是孕媽媽保證每天的飲食結構合理，每日膳食中應有7類食品：

一、米、面或其他糧食、薯類；有色蔬菜（紅、黃、綠色）；

二、魚、肉、禽、蛋、奶及豆製品；

三、烹調油；水果；食鹽及其他調味品和其他個人愛好的營養食品，確保胎兒的健康發育等

因此，為確保營養均衡，孕媽媽應儘量多吃天然原始的食物，如五穀、青菜、新鮮水果等，食物安排多樣化 注意粗、細、雜糧搭配，少吃精米精面。食物製作要科學合理。烹調時也以保留食物原味為主，少用調味料。