現在農村家裡的老人，包括城市的老人都喜歡用鋁鍋，可能是生活習慣的問題。你拿幾個破鋁鍋就能換口新的，但是長期用鋁鍋，會中毒，增加患老痴呆的風險

首先，我要回答的是不可以。鋁製品幾乎家家都有，是我們生活中很常見的傢俱用品，但是，如果用鋁製品容器儲存食品，就要格外小心了，因為這樣不僅會損壞容器，而且對人的身體健康危害很大。

首先，鋁在空氣中很容易與氧化合，形成一層氧化鋁薄膜，這層薄膜對鋁鍋等有一定的保護作用，但是這層膜並不是十分緻密，加入鋁鍋內長期放有水的話，水中的氯離子等就會形成鹽酸和次氯酸，從而腐蝕鋁鍋，久而久之，就會在鋁鍋內部出現漏洞；

其次，鋁鍋內不宜盛放大米、麵粉等，因為在大米或者麵粉中含有大量澱粉的碳水化合物，如果存放時間太久的話會發酵產生有機酸和二氧化碳，鋁鍋在有機酸、水和碳酸的侵蝕下會出現白色斑點和麻坑，更嚴重的會出現漏洞；

最後，金屬鋁對人的身體傷害較大，鋁在進入人體後可以破壞人體中負責細胞能量轉換的三磷酸腺苷，從而會妨礙人體細胞的能量轉換過程。使用鋁鍋製作含酸或含鹼的食物時，容易使鋁溶解於食物中，鋁攝入過多會造成骨質酥鬆。