百合和桂花、冰糖一起蒸有一定的止咳效果，百合具有潤肺止咳，清心安神的功效，冰糖和桂花都具有化痰止咳，滋陰潤肺的功效。冰糖桂花蒸百合能緩解咽喉發癢、疼痛等症狀，平時多吃一些冰糖桂花蒸百合，對痰多咳嗽有很好的預防作用。

咳嗽的原因有很多，百合、桂花、冰糖搭配，當然可以用，但是有點講究。一般是用於支氣管炎咳嗽、咽喉炎痰咳，也可用於程度較輕的風寒咳嗽。

百合能滋陰消咳，桂花能生津化痰，冰糖能潤肺化涎，都是常見的止嗽品。

1，咳嗽初起是不宜服的，這是因為有百合。百合能滋陰，同時也補氣，但風寒咳嗽初起，補氣等於添亂，只會有反效果。

2，百合也有很多品種，例如心葉百合、瀾江百合、綠百合、水百合……如果有一定的病毒因素影響，宜用心葉百合；陰虛咳嗽，宜用綠百合；水百合適用於痰咳；與桂花、冰糖合用，瀾江百合為佳，對於支氣管的消炎作用更好。

3，如有咽喉腫痛，宜將桂花換成金銀花。

4，肝炎、胃病、貧血、體虛者、老年人服用，宜將冰糖換成蜂蜜，滋潤心肺效果更好。