回覆列表
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1 # 邊走邊吃哈
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2 # 食玩天下
油炸蜂蛹,最近一年感覺蠻吃香的,用油炸後按口味拌點自需的佐料,是一道蠻不錯的下酒菜。旺的時候蜂蛹加蜂包一起都是一百多一斤,很多人漫山遍野去找,都快要被這群吃貨吃滅種了
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3 # 老李的生涯規劃工作室
雲南人最常吃的就是蜂蛹、蠶蛹、竹蛆、柴蛆、甘蔗蟲、蝗蟲。
不過童年時還吃過大蜻蜓和一種蟋蟀,都挺肉的,很香!
說這個問題有的人會感到有些不適,畢竟說的是蟲子
蟲子也分種類,能食用的很多,當然本人對哪些所謂的蟲子黑暗料理也很排斥。
我吃過蟬蛹、蠶蛹和油炸螞蚱(蝗蟲)。
蟬蛹是在孩童年代吃過,初夏雨後的晚上和小夥伴一起拿著手電筒抓蟬蛹(我們本地叫“姐了猴”),回家一般大人用淡鹽水泡著,防止蛻皮變成成蟲,第二天一般清洗一下瀝乾用油炸,撒上些許鹽,非常享用。
蠶蛹,是進入社會後吃過幾次,第一次在酒席上看著這一盤根本不敢下筷,看著就難受,也許喝著喝著酒大了,眯著眼嘗試了一下,還不錯,後面就沒什麼了,也不算是太喜歡,遇上也繼續吃,主要是心裡問題。
吃油炸螞蚱是在山東淄博吃的,因家是農村的,小時候經常逮螞蚱餵雞,所以當時剛上這道菜時,心裡一硌應,嘴上沒說,心裡嘀咕“這東西也能吃”,但是嘗試過以後就再沒去吃,總感覺那東西是用來餵雞的(*/∇\*)。
以上是個人吃過的蟲子,見笑啦。